Pienen pojan ruokavalio siis kaventui vielä lisää, nyt siis poissa vehnä, ohra, ruis, kaura, mantelit, pähkinät ja kananmunat. No siinä olikin pohtimista jo, että mitenkäs kun synttäritkin on kohta tulossa.
No munkit lapselle ainakin onnistuivat, niitä siis todennäköisesti muutaman viikon kuluttua uskaltaa synttäreillä tarjota! Kuvaa tässä:
Ja ohjetta näihin riisimunkkeihin:
puuro: 1½ dl riisihiutaleita
2½ dl vettä
taikina: n. 2 dl vettä
1- 1½ pussi kuivahiivaa
vajaa 1 tl suolaa
n. 1 dl sokeria
n. 7 dl riisijauhoja
100g maidotonta margariinia
Pinnalle: hienoa sokeria tai
hienon sokerin ja vaniljasokerin sekoitusta.
valmistus:
Lisää riisihiutaleet kiehuvaan veteen ja käännä levy nollalle.
Keitä puuroa 3-4 minuuttia, kunnes puuro sakenee. Jäähdytä.
Kaada jäähdytetty riisipuuro vatkauskulhoon. Lisää vesi, sokeri ja suola.
Sekoita kuivahiiva riisijauhojen joukkoon ja sulata margariini.
Lisää vuorotellen riisijauhoja ja margariinia puuroseoksen joukkoon ja
sekoita taikina tasaiseksi.
Pyöritä pulliksi leivinpaperin päälle jauhotetuilla käsillä ja anna kohota.
Uppopaista ruokavalioon sopivassa öljyssä molemmin puolin.
Pyöritä valmiit munkit sokerissa, jäähdytä ja tarjoile.
Kommentit