Eilen iltapalaksi oli pikkuruisia pizzoja. Tälläkertaa täytteenä oli

2 porkkanaa raastettuna

1 iso sipuli

½ paprika

½ dl ruokakermaa

n. 2 dl juustoraastetta

oregaanoa ja mustapippuria

ja noin puolessa pizzoista kinkkusuikaleita.

Porkkanaa, sipulia ja paprikaa paahdettu pannulla hetkenaikaa. Ruokakerma ja juustoraaste sekoitettu kasviksiin ja täyte jaettu tasaisesti pizzapohjille. Kinkkupizzoihin kinkkusuikaleet laitettu pohjalle ennen kasvistäytettä. Paistettu uunin keskitasolla 250 asteessa noin 10 minuuttia.