DSC_2243.jpg"Aurinko, aurinko lettuja paistaa

hauska ois auringon lettuja maistaa,

kiipeä puuhun,

pistelen suuhun ja

loput voin heittää vaikka ukolle kuuhun.

Sitten käynkin uinumaan,

pikkuinen masuni pullollaan."

nyt edelleen odotetaan kokeiden tuloksia ja viljat poissa ruokavaliosta. Nyt on sitten kokeiltu, miten letut onnistuvat gluteiinittomana tai oikeastaan ihan kokonaan ilman näitä gluteiinia sisältäviä viljoja. Joten nämä tehty riisijauhoon:

Nämä siis syntyivät ohjeella:

½ l laktoositonta maitojuomaa

1 kananmuna

sokeria

suolaa

n. 4 rkl riisijauhoja

paistamiseen maidotonta tai laktoositonta margariinia

sekoita taikina tasaiseksi ja paista pannulla letuiksi.

Taikina tuntuu löysältä verrattuna tavalliseen lettutaikinaan, mutta paistuu letuiksi hyvin.