Pieni gluteeniton täytekakku lähti paikallisen luisteluseuran juhlakilpailujen kahvipöytään, kun täytekakkukahvit juhlakilpailuissa tarjottiin.

Kakku siis muuten tavallinen sokerikakkupohja, mutta tehty perunajauhoihin. Täytteenä omenahillo ja laktoositon kerma. Päällä laktoositon kerma. Kukat ja lehdet gluteenitonta sokerimassaa. Ja kuvaa tässä: