Kinuskikissan sivuilta löysin ihanat Fudge-muffinssit, joita piti kokeilla. Näitä oli tarjolla neidin nimipäivillä. Nämä osoittautuivatkin aivan ihaniksi.
n.12 muffinssia
Taikina:
150 g margariinia
1 dl fariinisokeria
½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa
8- 12 fudgea
Kuorrutus:
fudgeja 1/muffinssi
koristekukkakuvioita (Dr. Oetker)
Vaahdota margariini ja fariinisokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi fudge sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.
Kommentit