ja tietysti gluteenittomana ja kananmunattomana.
Kuvaa tässä: 



Ja sitten ohjetta: 

2 dl riisijauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
1 tl kaardemummaa
1 prk maitorahkaa (250g)
1 dl kasvisöljyä tai juoksevaa margariinia
1 dl vaniljajogurttia
raparperia pienittynä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita rasva, maitorahka, jogurtti sekä raparperikuutiot keskenään. 

2. Lisää kosteat aineet kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi seos muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. 

3. Jäähdytä ja nauti.Voit halutessasi koristella muffinssit kermavaahdolla ja mansikoilla.