Gluteenittomat joulutortut (ohje Martat)

Rahkavoitaikina: 
250 g margariinia 
5 dl gluteeniton jauhoseosta 
1 tlk maitorahkaa

1. Nypi margariini jauhoseoksen joukkoon. Lisää rahka ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua hetki viilessä.

Täytteeksi: 
luumusosetta 
Voiteluun: 
munaa

1. Leivo taikinasta gluteenittomalla jauholla leivitetyllä pöydällä 
ohut levy. Erota siitä pyöreällä tai tähtitorttu muotilla kakkuja. Jaa täytteeksi luumusosetta. Taita tortut puolikuun muotoon tai tähtitorttuja varten kulmat keskelle. 
2. Voitele tortut munalla (meillä tämä vaihe jää pois kananmuna-allergian vuoksi) ja paista ne 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.