Hyvää isänpäivää kaikille isille. 

Meillä ei tänä isäinpäivänä ollutkaan kakkua. Viime yö menikin nuorimman kanssa valvoessa ja aamulla keskimmäisen kanssa kilpailemaan naapurikaupunkiin. 

Joten isäinpäivän pöydästä löytyikin kananmunattomana tehtyä peruspullaa, jossa taikina on jätetty löydäksi ja paistettu sydämen muotoisessa vuoassa. 

DSC_0076-normal.jpg

Pullan ohje: 

5 dl laktoositonta maitojuomaa
1 tl suolaa
1dl taloussokeria
(1 tl hienonnettua kardemummaa)
11-13 dl vehnäjaujoja (taisin käyttää noin 10 dl)
1 pussi leivontahiivaa
100g laktoositonta margariinia

1. Liuota kädenlämpöisen maidon joukkoon suola, sokeri ja halutessasi kardemumma. 
2. Lisää 8 dl vehnäjauhoja joihin on sekoitettu kuivahiiva ja vatkaa taikinaa muutama minuutti sitkon saamiseksi         taikinaan
3. Lisää loput jauhot joukkoon koko ajan alustaen
4. Lisää viimeisenä pehmeä margariini ja jatka alustamista kunnes se on hyvin sekoittunut taikinaan. 
5. Peitä taikina muovikelmulla tai leivinliinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi
6. Leivo taikinasta haluamiasi pullia
7. Peitä leivinliinalla ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan
8. Voitele halutessasi maidolla ja ripottele koristeeksi raesokeria
9. paista 225 asteisessa uunissa pikkupullia 10-15 minuuttia ja pitkoja/ vuokapullaa 200 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia.