maanantai, 9. heinäkuu 2018

Hyydytetty kakku

Tämä kakku lähti loman jälkeen työpaikalle.
Päällä mangosta kiilleja koristelut valkosuklaata ja sokerimassasta muotilla tehtyjä koristekukkia.

Täytteenä: 
maitorahkaa
kermaa
sokeria
sitruunamehua
valkosulklaata
 

Pohjassa 
digestive keksejä
margariinia

20180415_133515%5B1%5D.jpg?1531159254

tiistai, 26. kesäkuu 2018

Hyydytetty kakku

Töihin mukaan lähti hyydytetty kakku päiväkahvin kanssa. 
Pohjana keksin murusia, täytteenä rahkatäytemaustettuna sitruunalla ja vaniljalla.
Hyydykkeenä liivate.

20180625_064852%5B1%5D.jpg?1530022187

tiistai, 3. huhtikuu 2018

Pikaviinerit

Vieraita tulossa ja kahvipöytään pitäisi saada kahvileipää. Nämä pikaviinerit ovat useampaan kertaan meillä
päätyneet näin kahvipöytään.
Lehtitaikina levyt on voideltu kananmunalla, päällä raesokeria ja täytteenä paistonkestävää omenamarmelaadia
ja vaniljakreemiä. Paistettu noin 225 asteessa keskitasolla noin 8 minuutia.

20180318_111947%5B1%5D.jpg?1522769082

keskiviikko, 12. heinäkuu 2017

Siemenleipää

 

Tämä pieni siemenleipä syntyi ohjeella: 
2,5dl vettä
½ pss kuivahiivaa
3/4 tl suolaa
1 tl intiaanisokeria tai siirappia tai hunajaa
n. 1/4 dl oliiviöljyä
1 dl kaurahiutaleita
½ dl seesamin siemeniä
½ dl auringonkukan siemeniä
½ dl ruishiutaleita
2 dl spelttijauhoja
2,5 dl vehnäjauhoja

Pinnalle seesamin ja auringonkukan siemeniä.

Sekoita hiutaleet, siemenet, hiiva ja spelttijauhot kädenlämpöiseen veteen. Lisää ruokaöljy ja sekoita tasaiseksi. 
Vaivaa vehnäjauhot taikinaan muutamassa erässä. Vaivaa käsin noin 10 minuuttia tai konella noin 5 min. Taikina saa jädä melko pehmeäksi. 

Voitele noin 0,75-1,0 l vuoka ja anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. 
Voitele leivän pinta vedellä ja ripottele pintaan siemeniä.

Paista 200 asteisessa uunissa tasalämmöllä noin 30 minuuttia.
Anna hieman jäähtyä ja nauti.
 
20170709_162306%5B1%5D.jpg?1499617806
-

 

sunnuntai, 9. heinäkuu 2017

Raparperipiirakka

Raparperipiirakkaon ihana alkukesän herkku. Tämä raparperipiirakka on tehty My Exporation -by Emma Abiah-Kuhi blogin ohjeella. Tosin sen verran muuntelin ohjetta, että lisäsin siihen vielä vaniljasokeria, sillä vanilja sopii ihanasti kirpeän raparperin kanssa. 

20170630_182151%5B1%5D.jpg?1499325588