Pienen pojan ruokavalio siis kaventui vielä lisää, nyt siis poissa vehnä, ohra, ruis, kaura, mantelit, pähkinät ja kananmunat. No siinä olikin pohtimista jo, että mitenkäs kun synttäritkin on kohta tulossa.

No munkit lapselle ainakin onnistuivat, niitä siis todennäköisesti muutaman viikon kuluttua uskaltaa synttäreillä tarjota! Kuvaa tässä:

Ja ohjetta näihin riisimunkkeihin:

puuro:   1½ dl riisihiutaleita

               2½ dl vettä

taikina:  n. 2 dl vettä

               1- 1½ pussi kuivahiivaa

               vajaa 1 tl suolaa

               n. 1 dl sokeria

               n. 7 dl riisijauhoja

               100g maidotonta margariinia

Pinnalle:  hienoa sokeria tai

                  hienon sokerin ja vaniljasokerin sekoitusta.

valmistus:

Lisää riisihiutaleet kiehuvaan veteen ja käännä levy nollalle.

Keitä puuroa   3-4 minuuttia, kunnes puuro sakenee. Jäähdytä.

Kaada jäähdytetty riisipuuro vatkauskulhoon. Lisää vesi, sokeri ja suola.

Sekoita kuivahiiva riisijauhojen joukkoon ja sulata margariini.

Lisää vuorotellen riisijauhoja ja margariinia puuroseoksen joukkoon ja

sekoita taikina tasaiseksi.

Pyöritä pulliksi leivinpaperin päälle jauhotetuilla käsillä ja anna kohota.

Uppopaista ruokavalioon sopivassa öljyssä molemmin puolin.

Pyöritä valmiit munkit sokerissa, jäähdytä ja tarjoile.